Главная > Консервация > Перцы «ленивые»

Перцы «ленивые»

Перцы "ленивые"

Примерно на 1,5-2 л требуется:

  • 500 г  сладкого перца
  • по 500 г  лука и моркови
  • 1 кг  консервированных томатов в собственном соку
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана риса
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 10 горошин черного перца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0,5 ч. ложки молотого красного острого перца
  • соль по вкусу

1. Сладкие перцы нарезать квадратиками, удалив сердцевину. Помидоры размять вилкой.

Морковь и лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, помешивая, 10 минут. Добавить помидоры вместе с соком, готовить еще 10 минут.

2. Добавить перцы, черный и острый перец, соль, сахар, готовить 20 минут.

3. Рис отварить до готовности. Чеснок очистить, измельчить. Добавить в перцы, перемешать.

Разложить по чистым банкам. Хранить в темном прохладном месте.

 

Перцы "ленивые". Шаг 1Перцы "ленивые". Шаг 2

Перцы "ленивые". Шаг 3Перцы "ленивые". Шаг 4

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Грузинская аджика
  2. Лечо
  3. Консервированный фаршированный перец
  4. Домашняя аджика
  5. Аджика с баклажанами
  6. Консервированные перцы, фаршированные овощами
  7. Овощная смесь чоу-чоу
  8. Лечо из перца с кабачками

Метки: ,

Добавить отзыв