Главная > Закуски > Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

На 6 порций:

  • 1 кг шампиньонов
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 красного острого перчика
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0,5 ст. ложки соли
  • 5 ст. ложек растительного масла
  • 3 ст. ложки 9% уксуса
  • по 1 пучку петрушки и кинзы
  • красный молотый перец

1. Грибы вымыть, нарезать ломтиками, залить подсоленной водой и варить 10 мин. Откинуть на дуршлаг, дать остыть.

2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок-ломтиками. Из сладкого и острого перца удалить семена, сладкий перец нарезать соломкой, острый перчик измельчить. Зелень промыть и нашинковать.

3. Взбить в маленькой миске масло, уксус, сахар, соль и перец, залить грибы. Добавить нарезанные овощи и зелень, все перемешать и убрать в холодильник на 8-10 часов.

 

Грибы по-корейски. Шаг 1Грибы по-корейски. Шаг 2

Грибы по-корейски. Шаг 3Грибы по-корейски. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв