Главная > Закуски > Помидоры, фаршированные креветками

Помидоры, фаршированные креветками

Помидоры, фаршированные креветками

На 4 порции:

  • 4 больших помидора
  • 350 г замороженных креветок среднего размера
  • 4 веточки укропа
  • 4 веточки петрушки
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки тертого сыра пармезан
  • щепотка соли

1. Вымыть помидоры, обсушить. Срезать верхушку с плодоножкой в виде звезды (как показано на фото). Из помидоров вынуть мякоть, посолить и перевернуть их, чтобы вытек сок.

2. Креветки отварить в подсоленой воде, з мин, и очистить. У 4 креветок оставить хвостики. Зелень вымыть и измельчить.

3. Смешать креветки, сыр, зелень, оливковое масло и соль. Начинить этой смесью помидоры. Сверху положить креветки с хвостиком.

 

Помидоры, фаршированные креветками. Шаг 1Помидоры, фаршированные креветками. Шаг 2

Помидоры, фаршированные креветками. Шаг 3Помидоры, фаршированные креветками. Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв