Главная > Закуски > Закуска из куриных бедрышек

Закуска из куриных бедрышек

Закуска из куриных бедрышек

На 6 порций:

  • 12 куриных бедрышек
  • 6 тонких ломтиков сырокопченого бекона
  • 2 маленьких сладких перца
  • 100 мл  сухого хереса или белого сухого вина
  • оливковое масло
  • соль, молотый черный перец

1. Удалите из каждого бедрышка кость. Мякоть натрите солью, перцем и маслом.

Разрежьте сладкие перцы вдоль каждый на 6 частей. Смажьте маслом, положите на решетку кожицей вверх и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.

2. Запекшиеся перцы переложите в миску, закройте и оставьте на 10 минут. Очистите от кожицы.

Вложите в каждое бедрышко по кусочку перца. Положите бедрышки в пакет для запекания, завязанный с одной стороны. Влейте вино и завяжите свободный конец. Запекайте 20 минут.

3. Включите в духовке режим «гриль». Выньте бедрышки из рукава, оберните каждое ломтиком бекона, поперчите и поставьте под гриль на 3-5 минут.

Бекон должен зарумяниться. Подавайте сразу.

 

Закуска из куриных бедрышек . Шаг 1Закуска из куриных бедрышек . Шаг 2

Закуска из куриных бедрышек . Шаг 3Закуска из куриных бедрышек . Шаг 4

Метки:

Добавить отзыв