Главная > Закуски > Закуска из творога

Закуска из творога

Закуска из творога

На 6 персон:

  • 300 г творога
  • 70 мл сметаны 20%-ной жирности
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 стручок сладкого перца
  • 30 г листового салата
  • по 20 г зелени укропа и петрушки
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 6 слоеных тарталеток
  • 4 кружочка лайма для украшения
  • соль, молотый красный перец

Творог разомните, затем протрите через частое сито и смешайте со сметаной.

Чеснок очистите, вымойте и пропустите через пресс.

Сладкий перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и нарежьте маленькими кубиками.

Листья салата переберите, осторожно промойте холодной водой, промокните бумажным полотенцем и разложите на большой тарелке.

Зелень петрушки и укропа переберите, промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

Смешайте зелень петрушки и укропа с творогом, кубиками сладкого перца, измельченным чесноком, посолите, поперчите по вкусу. Затем добавьте постепенно, по чайной ложке оливковое масло и тщательно перемешайте.

Каждый кружок лайма разрежьте пополам.

Слоеные тарталетки наполните получившейся творожной массой и украсьте дольками лайма. Разложите на листьях салата и подайте на стол.

Совет:
- Чтобы получить начинку с более острым вкусом, добавьте мелко нарезанный перчик чили или молотую паприку.

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Тарталетки с креветками
  2. Тарталетки с сыром
  3. Жюльен из крабов
  4. Тарталетки «Экзотика»
  5. Тарталетки с тунцом и маслинами
  6. Сырные корзиночки с зеленой фасолью
  7. Слойки с яичным салатом

Метки:

Добавить отзыв