Главная > Запеканки > Рисовая запеканка с яблоками

Рисовая запеканка с яблоками

Рисовая запеканка с яблоками

На 6 порций:

  • 400 г  яблок
  • 100 г  риса
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 стакана молока
  • 100 мл    яблочного сока
  • сок 0,5 лимона + 1 ч. ложка
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • соль

1. Молоко с щепоткой соли довести до кипения, всыпать рис, еще раз довести до кипения и варить на слабом огне 30 мин.

2. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, добавить яблочный сок, 1 ст. ложку сахара и ванильный сахар. Довести до кипения и варить 5 мин. Дать остыть.

3. Отделить желтки от белков. Соединить рисовую массу с 1 ст. ложкой сахара и желтками, выложить в смазанную маслом форму. Дать остыть.

Белки взбить с 1 ч. ложкой лимонного сока и оставшимся сахаром. Волнами выложить массу на рис и выпекать 20-25 мин. при температуре 150°С. Подавать с яблоками.

 

Рисовая запеканка с яблоками. Шаг 1Рисовая запеканка с яблоками. Шаг 2

Рисовая запеканка с яблоками. Шаг 3Рисовая запеканка с яблоками. Шаг 4

Список рекомендуемых рецептов:

  1. Пикантная картофельная запеканка
  2. Творожная запеканка с яблоками
  3. Фруктово-творожная запеканка
  4. Хлебная запеканка с черникой
  5. Запеканка по-базельски
  6. Запеканка из манной крупы с вишней
  7. Запеканка с клубникой

Метки:

Добавить отзыв