Главная > Запеканки > Запеканка из манной крупы с вишней

Запеканка из манной крупы с вишней

Запеканка из манной крупы с вишней

На 4 порции:

  • 400 г  замороженной вишни без косточек
  • 0,5 стакана манной крупы
  • 500 мл  молока
  • 1,5 ст. ложки сливочного масла
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны
  • щепотка корицы
  • соль

1. Вскипятить молоко, всыпать крупу. Варить, постоянно помешивая, 8 мин. Добавить щепотку соли и сливочное масло. Снять с огня и дать остыть.

2. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с 2 ст. ложками сахара и корицей, соединить с кашей. Белки взбить в густую пену, ввести в кашу, аккуратно перемешать. Добавить вишню, перемешать и разложить по смазанным маслом формочкам.

Полить сметаной, посыпать оставшимся сахаром и запекать в духовке 20 мин. при температуре 190°С.

 

Запеканка из манной крупы с вишней. Шаг 1Запеканка из манной крупы с вишней. Шаг 2

Метки:

Добавить отзыв